凱氏定氮儀廣泛應用于食品加工、谷物、飼料、水、土壤、制藥、煙草、畜牧、土肥、環(huán)境檢測、醫(yī)藥、農(nóng)藥、科研、教學、質(zhì)量監(jiān)督等領域，進行氮或者蛋白質(zhì)含量的測定，還可用于銨鹽、揮發(fā)性鹽基氮等的檢測，因此也被稱為蛋白質(zhì)測定儀。凱氏定氮儀具有高靈敏度，分析速度快，應用范圍廣，所需試樣少，設備和操作比較簡單等特點。

　　凱氏定氮儀在檢測是經(jīng)常會遇到各種故障情況。因此操作人員需要掌握一些常見故障的處理方法，以便故障發(fā)生時及時處理問題，使檢測順利進行。

　　1.蒸汽發(fā)生器水面已經(jīng)達到水位，但是無蒸汽產(chǎn)生，而且加熱狀態(tài)指示燈不亮。

　　主要原因可能是15A保險管燒斷，因此需要換一新的15A保險管。

　　2.加不上酸堿液

　　這主要是由于桶中酸堿液太少。導致吸管離開酸堿液面。因此需要增加酸堿液。

　　3.酸堿桶沒有氣壓

　　主要是由加氣管路或桶蓋密封不嚴造成的，要仔細檢查各管接口處和桶蓋井封緊漏氣處。還可能是由于電磁氣泵漏氣，那必須更換電磁氣泵。

　　4.堿桶內(nèi)有氣壓，但加不上堿液

　　這是由于電磁閥斷電不能開啟，必須停機待修；也可能是電磁閥管路有堵塞，需要疏通電磁閥和管路。

　　5.自動工作狀態(tài)不能繼續(xù)工作，突然停止

　　這是由于周圍有電場對計算機產(chǎn)生干擾按復位鍵或關機后再重新開機就可以。

　　6.測定值不穩(wěn)定或過高

　　可能是蒸汽發(fā)生器不干凈，將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水排空，換新水后再作測定。或者是消煮管內(nèi)液體過多，有堿液沖到蒸餾系統(tǒng)中，這時可以空蒸蒸餾系統(tǒng)后再作測定。